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Gastronomia - Ricette tipiche calabresi ed arbereshe

Salsiccia con asparagi e uova (SAUCICË ME SPARËNJË E VE)

Salsiccia con asparagi e uova

Preparazione:
Tagliate gli asparagi e metteteli in una padella con olio e uno spicchio d’aglio e la salsiccia tagliata a pezzetti.
Sbattete in una terrina le uova e versatele nel tegame girando con una forchetta per qualche minuto.
(ricetta a cura di Flora Zuccaro-Civita).